5 Tips Membuat Kue Ulang Tahun yang Lezat dan Instagrammable

Pernah nggak sih, lo lagi ngeliat feed Instagram temen yang baru aja ulang tahun, terus lihat kue ulangbtahunnya yang super cantik, terus mikir, “Kok bisa ya, bikin kue segitu cantiknya? Pasti susah banget!” Nah, gue paham banget perasaan lo, karena dulu gue juga gitu. Dulu, gue kira bikin kue yang kelihatan kece dan enak itu harus super ribet, pakai bahan yang susah dicari, atau bahkan harus jadi ahli dekorasi kue dulu. Tapi ternyata, gak selalu seperti itu, kok!

Sebenernya, lo bisa banget bikin kue ulang tahun yang nggak cuma enak, tapi juga terlihat cantik banget dan siap tampil di Instagram. Gue sendiri udah beberapa kali bikin kue ulang tahun untuk temen-temen, dan yang paling menyenankan adalah ketika kue itu bukan cuma enak dimakan, tapi juga bikin orang pengen foto-foto. Jadi, gue bakal kasih beberapa tips gampang dan praktis biar kue ulang tahun lo nggak cuma lezat, tapi juga Instagrammable!

1. Pilih Resep Kue yang Gampang Tapi Rasa Juara

Oke, lo pasti setuju kalau kue ulang tahun itu harus enak, kan? Nggak usah yang ribet-ribet, asal rasanya bikin orang ketagihan, udah cukup. Gue dulu sempat coba bikin kue yang resepnya terlalu rumit, hasilnya malah bikin stress. Tapi akhirnya, gue nemuin beberapa resep yang simple dan tetap juara. Misalnya, kue lapis cokelat atau vanilla yang cukup mudah, tapi tetap moist dan nggak bikin enek. Pilih resep yang nggak terlalu ribet, biar lo bisa fokus juga ke dekorasi tanpa takut kue malah gagal. Misalnya, kue sponge cake atau chiffon cake itu pilihan yang aman. Selain enak dan lembut, kue ini juga gampang banget dimodifikasi, misalnya dipadukan dengan lapisan krim atau buah-buahan segar. 

Pernah waktu temen gue ulang tahun, gue bikin sponge cake yang cukup sederhana. Cuma pakai bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan sedikit baking powder, jadi rasanya ringan banget. Setelah itu, gue lapisi dengan whipped cream dan beberapa buah berry segar di atasnya. Hasilnya? Bukan cuma enak, tapi cake-nya jadi terlihat segar dan cantik. Orang-orang pun langsung foto-foto, deh!

2. Gunakan Topping yang Mempesona

Kadang, yang bikin kue Instagrammable itu bukan cuma dari bahan dasar kue-nya aja, tapi dari topping dan dekorasinya. Dan tenang aja, dekorasi kue itu nggak harus susah. Misalnya, lo bisa hias dengan buah-buahan segar kayak strawberry, blueberry, kiwi, atau bahkan potongan mangga. Buah-buahan ini nggak hanya bikin kue kelihatan segar, tapi juga menambah rasa yang nikmat dan sedikit asam, jadi keseimbangannya enak banget.

Gue pernah bikin kue ulang tahun buat adik gue yang suka banget sama buah-buahan. Jadi, setelah kue- nya jadi, gue hias dengan buah kiwi, blueberry, dan beberapa potongan buah peach. Eh, kue itu bukan cuma disukai karena rasanya yang fresh, tapi juga karena warnanya yang cerah dan bikin kesan elegan. Lo juga bisa tambah sedikit taburan almond atau kacang panggang buat menambah tekstur dan kelezatan.

Kalau lo pengen lebih dramatis lagi, coba deh pake edible flowers. Bunga makan seperti lavender atau edible rose petals sekarang gampang banget dicari di toko bahan kue, dan bisa banget nambahin kesan mewah dan cantik di kue lo. Bayangin deh, kue ulang tahun dengan lapisan buttercream, dihias dengan bunga-bunga cantik, pasti semua orang langsung pengen foto dan bilang, "Wow!"

3. Gunakan Warna yang Menarik dan Harmonis

Selain topping, warna juga berpengaruh besar banget buat penampilan kue lo. Misalnya, lo bisa memilih warna-warna pastel yang lembut dan elegan, kayak biru muda, pink, atau mint green. Atau, lo bisa juga pilih warna-warna yang lebih cerah dan bold, seperti kuning, merah, atau orange, untuk memberi kesan ceria. Pokoknya, jangan takut untuk bermain dengan warna!

Salah satu tips yang gue temuin waktu ngerayain ulang tahun temen di rumah adalah mencoba tema warna yang sesuai dengan kesukaan orang yang ulang tahun. Temen gue waktu itu suka banget sama warna-warna pastel, jadi gue pilih buttercream warna pastel dan dihias dengan bunga-bunga kecil yang matching sama warna krimnya. Hasilnya, kue itu nggak cuma enak dimakan, tapi juga eye-catching banget. Pastikan juga warna kue lo nggak terlalu kontras, supaya kesan keseluruhannya tetap harmonis.

Kalau lo punya tema tertentu, misalnya tema "ocean" atau "sunset", lo bisa sesuaikan warnanya. Misalnya, untuk tema sunset, lo bisa gunakan gradasi warna orange, kuning, dan merah di lapisan krimnya. Dijamin, kue lo bakalan langsung hits di media sosial!

4. Tambahkan Sentuhan Personal yang Unik

Biar kue ulang tahun lo makin terasa personal dan punya sentuhan unik, lo bisa tambahin elemen- elemen yang relate dengan orang yang lagi ulang tahun. Misalnya, lo bisa bikin kue dengan desain yang sesuai hobi atau minat orang tersebut. Temen gue yang hobi banget sama musik, waktu itu ulang tahun, gue buat kue berbentuk piano dengan lapisan fondant hitam dan putih. Itu bukan cuma jadi kue yang enak, tapi juga berbicara banyak tentang apa yang dia suka! Lo juga bisa menambahkan angka usia si pemilik pesta di atas kue, atau kalau ada yang lebih kreatif lagi, coba bikin kue bertema cartoon atau film favorit mereka. Gue pernah bikin kue ulang tahun temen yang pengen banget kue superhero. Jadi, gue bikin kue cokelat dengan gambar logo superhero favoritnya di atasnya menggunakan fondant. Bukan cuma enak, tapi juga pas banget sama tema ulang tahunnya!

5. Pilih Kue yang Mudah Dibagi dan Disajikan

Kue ulang tahun yang Instagrammable itu nggak cuma cantik di foto, tapi juga praktis saat disajikan. Jadi, selain tampilan luar, pertimbangkan juga kenyamanan para tamu yang bakal makan kue. Kue yang gampang dipotong dan dibagi itu penting, apalagi kalau ada banyak tamu. Misalnya, cupcake atau kue yang udah dipotong-potong jadi porsi kecil bisa jadi pilihan yang lebih praktis. Gue juga pernah bikin kue ulang tahun dengan bentuk mini tart, jadi setiap orang bisa ambil sendiri tanpa ribet. Itu bikin pesta ulang tahun jadi lebih nyaman, karena nggak perlu antri panjang buat potong kue, dan pastinya bikin acara lebih santai. Hiasan mini tart-nya pun tetep bisa super cantik dengan lapisan krim yang berwarna-warni dan dihias dengan buah segar atau sprinkle yang lucu-lucu.

Nah, itu dia 5 tips supaya kue ulang tahun lo nggak cuma enak, tapi juga Instagrammable banget! Jadi, mulai sekarang, nggak ada lagi alasan takut kue ulang tahun lo kelihatan biasa-biasa aja. Dengan sedikit kreativitas dan bahan yang gampang dicari, lo bisa bikin kue yang nggak cuma memanjakan lidah, tapi juga jadi sorotan di media sosial. Jadi, siap bikin kue spesial untuk ulang tahun berikutnya? Happy baking, ya!

d

Lokasi:

Berbagi :